Bayou State • Sud des États-Unis
Capitale
Baton Rouge
Population
~4.6 millions
Superficie
135,659 km²
Langues
Anglais, Français cadien cajun
Héritage français Louisiana Purchase 1803 Napoléon. Cultures cajun (Acadiens déportés) et créole afro-caribéenne fusionnées harmonieusement, musique jazz berceau mondial, Mardi Gras Nouvelle-Orléans carnaval festif.
Jazz originel Nouvelle-Orléans rayonnement mondial, cuisine cajun-créole fusion gastronomique (gumbo jambalaya po'boy), français cadien langue préservée, écrevisses élevage, pétrole offshore golfe.
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